キスの一夜干し

先日の釣り始めで釣ったキスを、一夜干しにしました。





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-一夜干し-

一夜干し、完成です。

透き通るような白身に仕上がりました。





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-焼き上がり-

焼けました!

「う旨そうっ!」

「早く食べたい!!」




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-晩酌-

肴は、一夜干しの他はカモネギ、明太おろし、厚焼き玉子、アサリのみそ汁です。

私は晩酌、息子は晩飯。

生酛造りの純米大吟醸を熱燗で合わせます。

「うぇ~っ、馬鹿旨!」




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-カモネギ-

カモネギも作っちゃいました、もう、日本酒が旨いの何のって・・・



日本人で良かった
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by kebariya | 2011-01-06 23:09 | 美味しいもの | Comments(0)