貴 

一昨日は、山口の地酒 貴 を頂きました。





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-貴 山廃純米 雄町 蔵付天然酵母 1800ml-

このお酒は、以前頂いたものと同じです。ただ一つ違うのは、720mlから1800mlにサイズアップした事です。

じっくり、燗をつけて頂こうと思います(笑)






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-晩酌セット-

肴は、大根と鰤の炊き合せ・冷奴・厚焼き玉子・昆布の山椒煮です。






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-大根と鰤の炊き合せ-

アラでは無く、切身を使ってあっさり仕上げてみました。






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-昆布の山椒煮-

久し振りに食べたくなり作りました。

舌先がビリビリ、この痺れが堪りませんね。






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-旨っ!-

これはやっぱり、大根が主役ですね。「旨い!」


普段よりちょこっと、量が進んじゃいました(笑)
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by kebariya | 2010-11-02 00:04 | 日本酒 | Comments(0)