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初孫

今夜は、山形の地酒初孫を頂きました。





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-初孫 雄町 生酛 純米大吟醸 720ml-

◆東北銘醸株式会社
◆山形県酒田市十里塚村東山125-3
◆原材料名 米・米麹
◆原料米 雄町
◆精米歩合 50%
◆日本酒度 +3
◆酸度 1.5
◆アルコール度 16度

立ち香は華やかでフルーティーな吟醸香、含むと香りはそのままに雄町米の旨味と甘味がグワッと押し寄せる。そのあと直ぐに辛さが立ち上りスパッとキレる、数字以上の甘味と辛味が織りなす絶妙なハーモニー、「旨いっす」





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-晩酌セット-

肴は、豚肉と韮の辛子味噌炒め・トマトとレタスとオニオンのサラダ・ポテトサラダです。


頑張れニッポン!負けるなニッポン!!と言うことで、代表ユニフォームをあしらってみました。今大会のものではありませんが、日本を応援する気持ちには変わりはありません。


負けるなよ!負けなきゃ一次リーグ突破出来るんだから!!


頑張れ!ニッポン!!
by kebariya | 2010-06-25 00:49 | 日本酒