旨い魚を喰らう

先日のカンパチ、美味しく頂いております。




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-11月2日 晩飯-

息子B夫婦を呼んで晩飯です。

娘Cはスッピンなので、顔出しNGだそうです(笑)




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-刺身としゃぶしゃぶ-

半身の腹身側を刺身に、背側をしゃぶしゃぶ用に引きました。

出汁は、カンパチの頭と昆布で取りました。

合わせたお酒は、新潟県産葡萄100%使用の越後ワインの白。

中辛口のこのワイン、我家ではアクアパッツアによく使用しますが、カンパチにドンピシャに嵌りました。




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-刺身-



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-しゃぶしゃぶ用-



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-しゃぶしゃぶ-



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-〆のおじや-

上品な甘味のあるカンパチ、目茶苦茶旨いっす。

娘Cは、脂ののった腹側の身を口に入れた途端、「マグロのトロより美味しい!」と叫んでいました。




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-11月5日 晩酌-

刺身、焼き物、漬け丼です。

合わせたお酒は、岐阜県の地酒 津島屋 外伝 純米。

このお酒、美山錦100%をワイン酵母で醸したもので、際立った酸味の中に米の持つ甘味が見事に融合しています。

特に、白身の魚には好相性だと思います。




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-刺身-

腹側の部分だけを刺身にし、かぼすと藻塩、それに山葵を添えて頂きます。

上品な甘さがより一層引き立ち、美味しゅう御座います。




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-焼き物-

骨周りの身に塩胡椒を強めにし、焼いたものです。

脂がしっかりのっているので、火を通してもしっとり美味しゅう御座います。




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-づけ丼-

醤油、みりん、日本酒、砂糖を入れ、煮切ったタレに10分ほど漬けて、酢飯に胡麻と大葉をあしらいました。

旨いに決まってますよね!




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-津島屋 外伝 岐阜県の地酒 御代桜醸造株式会社-




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-11月6日 晩酌-

炙り、づけ、豆腐と青海苔の味噌汁です。

合わせたお酒は、津島屋 外伝です。




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-炙り-

腹側の身をスティック状にカットし、塩を多めにふり炙りかぼすを搾って頂きます。

ふわふわっとした食感と、やはりこれも上品な甘味が絶妙です。



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-づけ-

前日の余りものに、胡麻を擂りおろし全体に混ぜ和せたものです。

お茶漬けにしても美味しそう!




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-豆腐と青海苔の味噌汁-

スーパーで生の青海苔を発見、即購入し味噌汁にしてみました。

香り際立ち、美味しゅう御座います。


それにしても、このサイズになったカンパチは何にしても美味しゅう御座います。
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# by kebariya | 2016-11-07 19:54 | 美味しいもの | Comments(2)

【11月3日 木曜日 23時~11月4日 金曜日 午前3時 気温12度 北東の風やや強し 中潮】

早目の出船で暫定1位を目論み、おやつ大臣さんとマスターフグさんとの3人でPALLAS F.G.S.より出撃して参りました。




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-某大場所-

私にとっては、2~3年振りの某大場所です。





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-虐待!?-

チーバスいじめのおやつ大臣さん。




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-おやつ大臣さん 叉長36.0cm 全長37.0cm-

【ご本人からのコメント】

昨夜はお疲れ様でした。

気持ち良いくらい、バラしました。今月はあと3回、出撃予定です。




本当に昨夜はよくバラしていましたね。

だからと言って、虐待?!は駄目ですよ(笑)

また、ご一緒して下さいね。





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-kebariya 叉長40.0cm 全長42.0cm-

私も。

釣れた数の3倍以上はバラしていたんじゃないでしょうか。まあ、私がバラしたのはせいぜい50cm台のものだと思いますけどね。

まだまだ、頑張りま~す!




さてさて、このトーナメントはこんなサイズを競う大会ではありませんよね。

そうです、この人がやってくれました!




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-マスターフグさんファイト中-




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-ネットイン-




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-マスターフグさん 叉長77.5cm 全長80.5cm-

【ご本人からのコメント】

11月3日の夜、kebariyaさんとおやつ大臣さんとパラス鹿内船で出船。

今季初のナイトフライシーバスで、何時もの場所での一匹です。

全長80.5cm叉長77.5cmでエントリーお願いします。



流石!持ってますね~。

私とおやつ大臣さんには、チーバスしか掛らないのに。

ランカー捕獲のために#10ロッドを選択してくるところも、やっぱり違いますね。

お見事でした!!


参加選手の皆さん良い目標が出来ましたね、頑張りましょう!



【11月4日暫定順位】

第1位      マスターフグさん  77.5cm
第2位      kebariya      40.0cm
第3位      おやつ大臣さん   36.0cm



【協賛】

SWEET WATERS
PALLAS F.G.S.
シークロ
かに・ふぐ 和泉屋
サンスイ・池袋店
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# by kebariya | 2016-11-04 23:02 | 海の釣り | Comments(0)

青物一発勝負

「海フライお馬鹿のシーバストーナメント2016」始まっています。



【10月31日 月曜日 晴れ 気温18度位 凪】

前日、ちょっとしたアクシデントがありましたが、私一人無事出撃して参りました。(H様、ご迷惑おかけしました)

前日の風の影響が残っていたので、出船時間を遅らせ午後からのまったり出船となりました。

港を出ると直ぐにボイル発見。

ジグミノーのナイスキャストが決まるも、全くの無反応。

ボイルを諦め南下。

魚探に出る根回りの反応を見つけつつの絨緞爆撃。

早目に見切りを付けては南下する事数カ所目、初ヒットも上がって来たのはサバフグ(涙)

今日の予定の最南下地点で、漸くガツンとアタリがありました。





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-カンパチ 64cm 3.97kg-

掛った瞬間、頭をガンガン振ってラインを引き出していきます。

「おっ、鰤クラスが掛ったかな」と思い、慎重にやり取りし上がって来たのがこのカンパチでした。

東京湾サイズ(ショゴ)は何度か釣った事がありましたが、「こんなサイズが居るんだ」と私自身驚きでした。

これをカシラに4本も獲れ、今日は嬉しい筋肉痛です。




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-夕暮れ-

帰り際、船長が気になるポイントをチュックしましたが、反応はありませんでした。

青物は潮周りと、その時合のタイミングが上手く重なると釣れるのかなって気がしました。


さあ、どうやって頂こう。

楽しみ、たのしみ。
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# by kebariya | 2016-11-01 23:58 | 海の釣り | Comments(0)

チューニング

今年もやります「海フライお馬鹿のシーバストーナメント2016」




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-S660-

9月一回目の新潟釣行は、ほぼノーマル状態でした。


この時点での変更点はブレーキ系がModulo製のディスクロータードリルドタイプ・スポーツブレーキパッド、空力系では同Modulo製のアクティブスポイラー(車速が70kmで自動上昇し、35kmで自動格納)、ホイールはBBS社製S660用ダイヤモンドシルバー、エクステリアではModulo製のフューエルリッド位な物でした。

1000km点検が終わってサスペンションをSHOWA TUNING製の「極み」に交換。実は納車前にホイールとサスペンションは注文してあり、納車前に納品もされていましたがノーマルを馴らしてからと思い預かって頂いてました。

続いては、S660になってからお世話になっているSA246江田店で無限フェアを開催、そこで無限製のシフターとシフトノブを交換。



そして10月上旬、排気系とECUを交換。




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-HKS ハイパワー SPEC-L-

HKS製でS660用に3種類ラインナップがある中で、一番のパワー系です。




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-HKS フラッシュエディター-

ノーマルを全て読み取り保存し、新たに書き換えるタイプです。なのでノーマルに戻すことが可能です。

そこに、SA江田店オリジナルデータを用いたスペシャルチューン仕様です。

同時にプラグもHKS製のファイヤーRプラグ M45HL に交換し、燃料は無鉛プレミアム仕様になっています。


ベンチで80ps位出ているそうですが、中速域での伸びや滑らかさは秀逸で、低速域も全く犠牲にしていません。リミッター解除での最高速はまだ試していませんが、20万円以下でこの性能は「買い」だと思います。


今日はディーラーさんへ行って、無限製のサイドスポイラーを注文して来ました。
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# by kebariya | 2016-10-24 18:58 | 雑談 | Comments(0)

今季初

今年もやります「海フライお馬鹿のシーバストーナメント」




【10月18日 火曜日 晴れ 19度~26度 凪】




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-夕暮れ-

夕暮れからのまったり出船で、今季初のロックフィッシュに行って来ました。




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-炎-

直ぐに日は落ち、真っ暗に。

何時もより大きな炎が上がっていました。




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-月-

日が落ち少しすると、月が上がって来ました。




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-工場の夜景-

一頃より明かりの数が増えたような気がします。


飽きない程度に楽しく釣りが出来ました。

釣果の方は、こちらで。




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-アジで晩酌-

アジ尽くし。




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-刺身となめろう-




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-骨せんべい-

合わせたお酒は、洞窟貯蔵低温熟成酒 山廃純米 塾露枯(うろこ)を熱燗で頂きました。

「旨いねぇ」




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-アクアパッツァで晩酌-




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-アクアパッツァ-

合わせたお酒は、純国産ワイン キュベ越後 シャルドネシュール・リー 雪室貯蔵 2014 です。

勿論、パッツァにも同ワインを使いました。

五ヶ月ぶりのアクアパッツァ、美味しゅう御座いました。
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# by kebariya | 2016-10-21 00:04 | 美味しいもの | Comments(0)

今季初

今年もやります「海フライお馬鹿のシーバストーナメント2016」




【10月10日 曇り17度~23度 北東の風強し】




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-小田原鉛とスッテ-

もう1週間前になりますが、今季初の墨烏賊乗合に行って来ました。




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-同行のやっくさん-

予報とは裏腹に、風、波があります。




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-今季初墨-

近場の中ノ瀬からスタートしましたが、全く乗りません。

移動を繰り返す事5~6回、漸く船中一杯目が上がりました。

この一杯目が乗ったのは、大分後になってからの事でした。


初期の墨烏賊は小さいサイズの数釣りが出来るのが定石ですが、今年はちょっと様子が違いました。

釣果:12杯(100g~430g)コロッケサイズは2杯だけでした。

今週辺りは、500g超えが上がっているようです。





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-晩酌-

刺身とホイル焼きです。

白ワインを合わせてみました。

酸味を伴ったドライな白は、刺身にもホイル焼きにも好相性でした。




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-ホイル焼き-

トマトが良いアクセントを与えてくれています。




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-刺身-

コロッケサイズとまあまあサイズの刺身ですが、やっぱりコロッケサイズの甘味は抜群ですね!




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-リゾット風-

ホイル焼きのスープにご飯を入れて、オリーブオイル、塩胡椒、バター、パルメザンチーズで味を調えました。

捨てたのは嘴と目、それに皮位のもので、全て美味しく頂きました。


相変わらずバラシが多く、課題が残ります。

これは、「また釣りに来い」と言われているのだと思います(笑)
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# by kebariya | 2016-10-17 00:23 | 海の釣り | Comments(0)

今年もやります「海フライお馬鹿のシーバストーナメント2016」




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-2014.2015.二連覇のヒロさん-

今年はどんなドラマ待っているか!?

よろしくお願い申し上げます。
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# by kebariya | 2016-10-07 22:19 | 海の釣り | Comments(0)

馴らし・雨・雨・雨

【9月18日(日)~20日(火) 雨・雨・雨】

S660の足回りの交換が済んだので、今季最後の岩魚釣りを兼ねて第2弾の馴らしに行って来ました。

圏央道に乗って暫くすると、ポツリポツリと落ちて来ました。

天気予報通りなので覚悟はしていましたが、残念です。

今回は、移動の高速走行を燃費を意識して走ってみました。

一般道に下りてからは、それなりに色々と試しながらの走行となりました。


目的地に着いた頃には、雨は既に本降りになっていました。

朝マズメは断念し、ちょっと仮眠をしてから宿に向かいました。

片道200キロちょい、平均燃費20.0km/l。





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-牧之庵-

昼飯は、何時もの牧之庵。




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-梅そば-

梅干しの酸味が効いて、とっても爽やかでサッパリと頂けます。

来月は1年分の玄米を分けて貰いに、また、来ます。




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-雨-




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-雨-




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-森の宝石-

昼食後の帰り道、霧雨状態になって来たので釣りをする事に。

車を止め着替え始めた途端、霧雨が雨に ・ ・ ・

もう、着替えちゃったんだから ・ ・ ・ ・ ・


増水で釣り辛く、何とか一尾釣る事が出来ました(ホッ!)

初日は、これにてお終い。




【2日目】

朝、4時45分起床。

カーテンを開け、外を見る。

ああ、やっぱり雨か ・ ・ ・    二度寝。




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-山のイタリアン-

延々と雨、止む気配が無い。

今日のランチは、山のイタリアンです。



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-グリーンサラダS-

一口、二口、うんうん旨い。

イケね、写真撮り忘れた!

で、食べかけの写真ですみません。




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-オサレな皿-

釣人をくすぐる、オサレなお皿ですね。




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-窯焼きチーズ-

グラタン皿に数種のチーズを入れ、石窯で焼くそうです。

一緒に添えられるアッソパンも、千切り易い様に切込みが入っています。




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-馬鹿旨-

これ、馬鹿旨っす!

一緒に珈琲を頼んだのですが、車じゃ無ければワインを少々飲んでみたくなりました。




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-みやこわすれ-




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-れんげ-

雨は降り続け、ちょっと買い物をして宿に戻りました。

腹ごなしに、宿の裏の流れを釣ってみました。

ワンヒット、1バラシ。

重さを感じる事無く、ティペットブレークでした。


2日目、ノーフィッシュで終わる。




【3日目】

朝5時起床、今日も雨 ・ ・ ・    二度寝。



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-増水&濁り-

朝食を済ませ、昨日釣り損ねたリベンジと宿裏の流れに立ちました。

落込みの脇の渦の中に毛鉤を投入。

毛鉤の5~60センチ離れたところで、岩魚が上流を目指しての遡上行動。

一生懸命、堰堤を登ろうとジャンプをしています。

これじゃ、毛鉤なんかに見向きもしない。

此処は潔く、諦めるとしよう。




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-うな垂れるコスモス-

土手のコスモスも長雨にうな垂れていました。



三日間の釣果、岩魚一尾。

こんな年回りもありますよ、さあ、家に帰ろう。




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-お土産-

限りなく天然に近い舞茸とエチゴビールを、私と息子たち用に買って来ました。

さて、何にして頂こう?

楽しみ、たのしみ。



三日間で丁度600キロ、平均燃費22.0km/lでした。

JC08モード燃費21.2km/lを上回っていました。


9月21日(水)クイックシフター及びシフトノブ交換。

小気味良いシフトフィールになりました。


来月には、コンピューターとマフラー交換です。

すっごく楽しみ!!
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# by kebariya | 2016-09-25 01:56 | 川の釣り | Comments(6)