－PALLAS艇－
先週の24日の金曜日、マスターフグさんとキターッ！さんの三人で最後のPALLAS艇にて出船して来ました。
そう、目的は美味しいメバルです。
あっ、何が最後かって？
既にご承知の方も大勢いらっしゃるかと思いますが、PALLAS艇が新しいボートに換わるんです。確か、昨日27日に納艇されるって言ってました。
新しい船、楽しみですね！
釣果のほどはこちらをご覧になって下さいませ。
此処からは美味しいメバルのご紹介です。
－晩酌セット－
肴は勿論、メバルの煮付け・昆布〆・お吸い物です。
－煮付け－
付け合せは筍にしました。
このサイズになると食べ応えがありますね。
－昆布〆－
食べる二時間ほど前に〆ましたが、もう少し時間があった方が良かったかな。
－お吸い物－
昆布〆にしたメバルの頭とアラで出汁を取って、日本酒と塩で味を調え葱を加え卵でとじたものです。
「良い出汁、出てますねぇ～」
－ほっこり－
「ほっこり、ふわふわ、甘みがあって美味しいね」
－しっとり－
二日ほど寝かせたメバルの身は、しっとりして甘みと旨味が増して、これまた美味しいですね。
本山葵も用意してありましたが、これにはポン酢に柚子胡椒と小口葱が最高に丁度良い。
そして、翌日。
－ひもの完成－
－メバルのひもの－
一昼夜半、寒風にさらして出来上がりです。
－晩酌セット－
肴は勿論ひもの、それに山葵漬けと煮付けで余った筍です。
－ひものとワサビ漬け－
時間が無く炭火を使えませんでしたが、十分に美味しく焼けました。
－ほっこり－
「どうよ、旨そうでしょ」
感謝です。
そうそう、今度の金曜日（3月2日）NEW PALLAS艇に乗りに行きます。
そちらの報告もお楽しみに！
今日は風が強くて寒いですね！
これから、まだ会議があるので、その前に腹拵え。
久しぶりに「かしわ」の鴨そば。
う〜ん、旨い！温まるね〜!!
【寝子】
－寝る－
－腕枕－
－重いにゃ～－
猫は一日、十六時間から十八時間も寝るそうです。
猫の名前の由来は、よく「寝る子」と言う説があるそうです。
我が家のポチと小梅も、そりゃ～よく寝ます。
私が風邪で寝込んでいる時や、釣りの無い休日に寝貯めをしている時などは、ほとんど布団に一緒に居るかすぐ近くで寝ています。
今日のぽちこ、本日只今お昼寝中（笑）
－寝る－
－腕枕－
－重いにゃ～－
猫は一日、十六時間から十八時間も寝るそうです。
猫の名前の由来は、よく「寝る子」と言う説があるそうです。
我が家のポチと小梅も、そりゃ～よく寝ます。
私が風邪で寝込んでいる時や、釣りの無い休日に寝貯めをしている時などは、ほとんど布団に一緒に居るかすぐ近くで寝ています。
今日のぽちこ、本日只今お昼寝中（笑）
－マリンタワーと月－
アイランドクルーズのティップランの乗合に、daisageさんとエントリー。
このところ、烏賊とほぼ同一ポイントにサワラが回遊しているとの事で、キャスティングとジギングのタックルも用意しての欲張り釣行です。
－ランドマーク－
ランドマークを後に。
－ベイブリッジ－
ベイブリッジをくぐり。
－月・富士山・クレーン－
まだ月が出ている中、クレーン越しの雲の上の富士山を眺めなら剣崎沖を目指します。
－グロッキー－
沖に出てみると、予報よりもかなり強い風が吹き、うねりも相当なもの。体調不良もあってか約一名、午前中は船上のマグロと化しておりました。
－逆光のタンカー－
－夕日に染まるタンカー－
－夕暮れ－
－太陽とマリンタワー－
月から太陽まで、長かったような、短かったような、疲労困憊な一日でした。
サワラ：チェイスもバイトも無く無反応。
烏賊：触る感触も無く無反応。
完璧なまでの敗北でした。
でも、また懲りずに行きたいと思います。
だって、釣れれば美味しんだもん！（笑）
遠藤CP、daisageさん、お疲れ様でした。
また、よろしくお願いします。
先週の事ですが、今年二度目の釣りに行って来ました。
今回も餌釣りのカワハギ釣りです。
前回のシロギス釣りで面白かった胴突き仕掛けと、青イソメも持参いたしました。
その甲斐あって、嬉しい外道も釣れちゃいました。
それでは釣果をご紹介いたします。
－カワハギ－
先ずは、カワハギ。
定番のアサリ餌では食いが悪く、今回は青イソメが大活躍でした。
10匹中8匹は、青イソメで釣れたものです。
－うれしい外道01－
小さいながらも真鯛です。
これも、青イソメで釣れました。
－うれしい外道02－
小ぶりの真蛸です。
これらは、アサリと青イソメの両方で釣れました。
この日は、半数位の人が蛸を釣っていましたよ。
－蛸＆鯛飯－
水切りしておいたお米にササガキごぼうを乗せ、その上には鯛は塩焼きにして、蛸はさいの目にしお米の上に。出汁は昆布とカワハギのアラで取ったものに、日本酒と薄口醤油と味醂で味を調えたもので炊き上げます。
－蛸＆鯛飯－
炊きあがりです。
一旦鯛をお釜から出して身を解し、再びお釜に戻し全体を混ぜ合わせます。
－晩酌－
肴は、カワハギの煮付け・カワハギの昆布〆with肝ポン酢・蛸＆鯛飯です。
－煮付け－
肝もふっくらと煮付け、付け合せは春を先取りした山独活を合わせてみました。
「もうこれ、馬鹿旨でしょ」
－昆布〆－
そのままの刺身より、昆布〆した方がやっぱい美味しいね。
肝ポン酢は外せませんね！
－蛸＆鯛飯－
三つ葉をあしらって。
旨いに決まってますよね！！
四合炊いたんですが、息子と二人で食べたらほんの少ししか残りませんでした（笑）
そうそう、残ったカワハギは、またまた干物にしてみました。
これがまた、、、、、
お楽しみに。
今回も餌釣りのカワハギ釣りです。
前回のシロギス釣りで面白かった胴突き仕掛けと、青イソメも持参いたしました。
その甲斐あって、嬉しい外道も釣れちゃいました。
それでは釣果をご紹介いたします。
－カワハギ－
先ずは、カワハギ。
定番のアサリ餌では食いが悪く、今回は青イソメが大活躍でした。
10匹中8匹は、青イソメで釣れたものです。
－うれしい外道01－
小さいながらも真鯛です。
これも、青イソメで釣れました。
－うれしい外道02－
小ぶりの真蛸です。
これらは、アサリと青イソメの両方で釣れました。
この日は、半数位の人が蛸を釣っていましたよ。
－蛸＆鯛飯－
水切りしておいたお米にササガキごぼうを乗せ、その上には鯛は塩焼きにして、蛸はさいの目にしお米の上に。出汁は昆布とカワハギのアラで取ったものに、日本酒と薄口醤油と味醂で味を調えたもので炊き上げます。
－蛸＆鯛飯－
炊きあがりです。
一旦鯛をお釜から出して身を解し、再びお釜に戻し全体を混ぜ合わせます。
－晩酌－
肴は、カワハギの煮付け・カワハギの昆布〆with肝ポン酢・蛸＆鯛飯です。
－煮付け－
肝もふっくらと煮付け、付け合せは春を先取りした山独活を合わせてみました。
「もうこれ、馬鹿旨でしょ」
－昆布〆－
そのままの刺身より、昆布〆した方がやっぱい美味しいね。
肝ポン酢は外せませんね！
－蛸＆鯛飯－
三つ葉をあしらって。
旨いに決まってますよね！！
四合炊いたんですが、息子と二人で食べたらほんの少ししか残りませんでした（笑）
そうそう、残ったカワハギは、またまた干物にしてみました。
これがまた、、、、、
お楽しみに。
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