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そばがき

祝日の今日は、旨い蕎麦屋で蕎麦前を楽しみ、〆でかけ蕎麦でもと思っていたのですが、冷たい雨が降る中を出掛ける気にはなれず何時もの家呑みにしました。






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-そばがき-

蕎麦は打てませんが、そばがきなら何とか出来ます。


もう、何回かそばがきを作ってきましたが、今までで今日のが一番美味しく出来た様な気がします。





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-晩酌セット-

合わせたお酒は、蕎麦屋でよく見かける出羽桜です。 肴は、そばがき(薬味は本山葵と葱)の他は豚肉と韮と葱の炒め物・白菜の人参の浅漬けです。




「あぁ~、やっぱり〆に旨い蕎麦が喰いたいなぁ~!」
by kebariya | 2010-02-12 00:15 | 美味しいもの